Cadena de Valor

CADENA DE VALOR

La Cadena de Valor es el conjunto de actividades por las que pasa la materia prima hasta convertirse en producto terminado (o la información hasta que se entrega al cliente, en el caso de un servicio).

El valor va atravesando las distintas etapas desde la obtención de la materia prima hasta que llega a las manos del cliente. A esta cadena de operaciones, las cuales van añadiendo valor para el cliente a cada paso (además de generar despilfarros, como veremos) la llamamos la cadena de valor (Value Stream). Es como una corriente por la cual viaja el producto o servicio, desde su nacimiento como materia prima o requisitos en el caso de servicios hasta desembocar en el cliente.

Uno de los objetivos de Lean es procurar que esta corriente fluya sin obstáculos ni interrupciones.

Queremos que los materiales pasen lo más rápido posible a través de las actividades que van a añadirles valor, sin movimientos superfluos, ni interrupciones, ni lotes, ni colas. Para ello debemos evitar las situaciones en las que este flujo se interrumpe como la producción en grandes lotes, transporte de una operación a otra, almacenaje en espera de operaciones posteriores, transportes superfluos  (típico en disposiciones orientadas al proceso, organizadas por funciones).

De la misma forma que un rio puede ver perturbado su flujo por estrecheces en su cauce o verlo detenido por una presa, el flujo de valor puede verse perturbado por la disposición u organización de la cadena de valor. En los siguientes posts, mostraremos  cómo facilitar el flujo a medida que profundicemos en las técnicas Lean.